La jota “el redoble” es una de las jotas más representativa de la ciudad de Cáceres, aunque se desconoce su origen. La letra de la jota, dependiendo de quién la interprete, puede ser cambiada.
Instrumental
Redoble, redoble, vuelve a redoblar
con este redoble me vas a matar
me vas a matar , me voy a morir
con este redoble, vuelvo a repetir.
Las de la calle Caleros
se lavan con aguardiente
las del Caminito Llano
con agüita de la fuente.
Estribillo
Los señores de levita
se mueren por las del moño
por eso las señoritas
se las llevan los demonios.
Estribillo
Esta es la jota de Cáceres
la bailan las cacereñas
mucho me gusta la jota
pero más me gustan ellas.
Estribillo
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